Pripremite ukusnu špansku tortilju za savršen ručak
Brzi i jednostavni recept za nezaobilazno jelo od krompira i jaja
Tradicionalna španska tortilja predstavlja pravi izbor za sve ljubitelje jela od krompira. Ovaj brz i jednostavan recept oduševljava svojim sastojcima, kojima većina nas raspolaže u kuhinji.
Osnovni sastojci za pripremu španske tortilje su krompir, jaja, malo maslinovog ulja i začini. Na ovaj način, bez previše komplikacija, možete pripremiti ukusan obrok koji će zadovoljiti celu porodicu ili društvo.
Sastojci
- 4 srednja krompira
- 1 veliki crni luk
- 4 jaja
- 6 kašika maslinovog ulja
- So i biber
Priprema
Za pripremu tortilje, prvo oljuštite krompir, operite ga i isecite na male kockice, dok crni luk sitno iseckate. U tiganju zagrijte 3 kašike maslinovog ulja, dodajte luk i propržite ga dok ne postane zlatan. Zatim dodajte krompir i nastavite sa prženjem sve do trenutka kada krompir lagano porumeni. Nakon toga, dodajte malo soli i bibera po ukusu.
U međuvremenu, razbijte jaja u veliku posudu, dodajte malo soli i dobro umutite. U smesu jaja dodajte proprženi krompir i luk, blago promešajte, a zatim sve prebacite nazad u tiganj sa preostalim maslinovim uljem. Ostavite da se prži na laganoj vatri bez mešanja, dok donja strana tortilje ne porumeni.
Kada se dno tortilje lepo zapeče, pokrijte tiganj tanjirom, okrenite i vratite tortilju nazad da se i druga strana zapeče. Kada porumeni, tortilja je spremna za serviranje.
Ova španska poslastica može se pripremiti i kao užina ili večera, a dodavanje iseckane slanine ili kobasice može dodatno obogatiti ukus.
Zaključak
Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept i uživajte u čarima tradicionalne španske kuhinje. Priprema ovog jela ne zahteva posebne kulinarske veštine, a rezultat će vas oduševiti.
Извор: Krstarica.com
