KAKO PRIJEPOLJE INFO PREDLAŽE
U svetu kulinarstva, postoje jela koja su ne samo ukusna, već i veoma zadovoljavajuća za pripremu. Jedno od takvih jela je i grčko pasticio, koje nas oduševljava bogatstvom ukusa i tekstura. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat će vas naterati da želite još.
Prvo, skuvajte testeninu po vašem izboru, a dok je još topla, prelijte deo bešamel sosa preko nje. Lagano promešajte, pazeći da ne presecate cevčice, već da svaka od njih upije ukuse. Možete koristiti šerpu i nežno je protresti, kako bi se sos dobro rasporedio.
Zatim, odaberite zemljanu posudu, koja će ne samo doprineti očuvanju toplote jela, već i pružiti divan izgled na stolu. U ovoj posudi postavite kuvanu testeninu. Možete ih slobodno izručiti, kao što su to neki učinili u videima, ili ih pažljivo ređati rukom radi boljeg izgleda prilikom serviranja.
Kada pripremite prvi sloj testenine, prelijte je sočnim mesom, a zatim dodajte preostali bešamel sos na vrh. Ovaj postupak stvara savršenu harmoniju ukusa. Ako želite da pasticio izgleda posebno, slobodno ga podelite u dva sloja, što može dodati vizuelni efekat.
Da bi jelo postiglo savršenu zlatno-smeđu boju, prekrijte ga rendanim kačkavaljem i tvrdim sirom. Stavite pekač u hladnu rernu, podesite temperaturu na 170 stepeni i ostavite da se peče oko 45 minuta. Kada sir i bešamel dobiju lepu zlatnu boju, izvadite pekač iz rerne.
Imajući u vidu da će jelo menjati svoj ukus dok se hladi, preporučujemo da ga ostavite da se malo prohladi pre nego što ga isečete na kocke. Pasticio je još ukusniji i kada se ohladi u frižideru, a savršeno se kombinuje sa hladnim grčkim pivom.
Zato, zabeležite ovaj recept i podelite ga sa prijateljima koji vole grčku kuhinju. Uživajte u svakom zalogaju!
Izvor: Prijepolje info
