KAKO PRIJEPOLJE INFO PREDLAŽE
U svetu poslastica, jedan recept se posebno izdvaja – pita sa pomorandžom. Ova slastica ne samo da će osvojiti vaših pet čula, već će vas i zbližiti sa vašim najmilijima za vreme posnih okupljanja. Saznajte kako da je pripremite i obradujete sve prisutne.
Da biste započeli, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 500 gr tankih kora za pitu
- 4 jaja
- 200 gr šećera
- 2 kesice vanile
- 2 dl ulja
- 3 dl jogurta
- Rendana korica jedne pomorandže
- 1 prašak za pecivo
Za prepariranje sirupa:
- 200 gr šećera
- 3 dl vode
- 3 dl soka od pomorandže
Prvo, pripremite kore. Raširite ih u velikom plehu i sušite na temperaturi od 100 stepeni, povremeno prevrćući kako bi se ravnomerno osušile. Kada su kore suve i ohlađene, rukama ih krupno izdrobit.
U međuvremenu, umutićete jaja sa šećerom i vanilom, a zatim dodajte ulje. Dobro sjedinite sve, a zatim dodajte jogurt, rendanu koricu pomorandže i prašak za pecivo. Na kraju, dodajte izdrobljene kore i sve sastojke blago promešajte varjačom dok se ne sjedine.
Izlivena smesa se stavlja u prethodno podmazan pleh dimenzija 20×35 cm. Pekaćete na 180 stepeni oko 30 minuta, sve dok pita ne dobije zlatnu boju.
Dok se pita peče, vreme je za pripremu sirupa. U šerpi, sjedinite šećer, vodu i sok od pomorandže, i kuvajte nekoliko minuta, sve dok se ne rastopi šećer.
Kada se pita ispeče, prelijte joj ili hladan ili vruć sirup, zavisno od vaših želja.
Kada sve bude gotovo, uživajte u osvežavajućem ukusu pomorandže i raskoši koju donosi ova pita.
Izvor: Prijepolje Info
