KAKO PRIJEPOLJE INFO SAZNAJE… domaći proizvođači jaja suočavaju se sa sve većim izazovima u zadovoljavanju potražnje, posebno pred Uskrs. Prema informacijama iz Nemačkog udruženja proizvođača jaja, samo 70 odsto potrebne količine jaja dolazi iz domaće proizvodnje. U Nemačkoj godišnja potrošnja jaja je dostigla 252 komada po stanovniku, što predstavlja porast u odnosu na prethodne godine. U isto vreme, više miliona grlica je ubijeno zbog ptičjeg gripa, što je dodatno doprinelo nestašici.
Predsednik udruženja, Hans Peter Goldnik, istakao je da je rastuća potražnja, smanjen uvoz, i pojava ptičjeg gripa glavni uzrok trenutne situacije. Takođe, cena jaja je tokom poslednje dve godine porasla za 17 procenata, a trenutna cena pakovanja od deset jaja iznosi najmanje 2,49 evra. Ova situacija naglašava potrebu za povećanjem domaće proizvodnje kako bi se zadovoljile potrebe potrošača.
Izvor: Blic.
