Potrebno je:
3 jaja5 šoljica (šoljica od 1 dcl) šećera2 šoljice ulja3 šoljice vode7 šoljica oštrog brašna1 prašak za pecivo
Za fil:
1,5 kg rendani kiselih jabuka3 šoljice šećera1 kašičica djumbira u prahu1 kašičica cimeta1 kesica vanilin šećera
Prprema:
Jabuke oguliti izrendati posuti sa 3 šoljice šećera, da stane 15 minuta i jabuke ocediti od tečnosti i dodati djumbira, cimet, vanilu i sve izmešati.Umutiti 3 jaja sa 5 šoljica šećera, 2 šoljice ulja, dodati 3 šoljice vode, 7 šoljica oštrog brašna i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti i 1/2 smese staviti u pleh 23×33 cm, prethodno podmazan uljem i posut brašnom. Peći na 180 stepeni da se malo zapeče pa staviti jabuke, preko njih 2/2 testa i sve skupa peći dok se ne ispeče. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.
Dana Drobnjak http://daninakuhinja.blogspot.com/
