KAKO PRIJEPOLJE INFO PREDLAŽE da pripremite ukusan posni kolač sa orasima i pekmezom, koji je idealan za sve ljubitelje slatkiša koji žele brzu i jednostavnu verziju domaćeg deserta. Ovaj kolač je sočan, mekan i vazdušast, zahvaljujući kombinaciji oraha i pekmeza, a za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka.
Sastojci koje ćete vam biti potrebni:
- 200 ml šećera
- 400 ml brašna
- 100 ml ulja
- 20 g vanilin šećera
- 10 g praška za pecivo
- 350 ml mineralne vode
- 200 g pekmeza od šljiva (ili po izboru)
Priprema:
Prvo, uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Zatim, u jednoj posudi pomešajte sve suve sastojke: šećer, brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. Nakon toga, dodajte mineralnu vodu i ulje, dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu.
Pripremite pleh dimenzija 23 x 33 cm tako što ga obložite papirom za pečenje. Sipajte nešto više od polovine smese u pleh i ravnomerno je rasporedite. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 15 minuta. Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne i premažite pekmezom.
Preostalu smesu sipajte po vrhu, pazeći da je ravnomerno rasporedite. Vratite kolač u rernu još na 20 do 25 minuta. Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se prohladi. Za završni dodir, premažite ga pekmezom i pospite orasima.
Za one koji žele dodatnu slast, kolač možete preliti čokoladnom glazurom pripremljenom od 100 g kakao kreme i 2 kašike ulja. Ovaj kolač će oduševiti sve prisutne i savršeno se uklapa u bilo koji desertni meni.
Prijatno!
Izvor: Prijepolje Info
