KAKO PRIJEPOLJE INFO PREDLAŽE: Kolač s čokoladom i pavlakom – pravi užitak za sve ljubitelje slatkiša
U potrazi za savršenim slatkišem za druženje ili porodičnu proslavu? Ovaj recept za kolač sa čokoladnim filom i kiselom pavlakom garantuje zadovoljstvo svakom sladokuscu. U nastavku vam donosimo jednostavan način da ga pripremite.
Sastojci:
Za kore:
- 100 g margarina
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 200 g kisele pavlake
- 600 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 1 litar mleka
- 200 g šećera
- 80 g brašna
- 200 g čokolade
- 100 g margarina
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 4 kašike ulja
Priprema:
-
Prvenstveno, započnite sa pripremom kora. Umutite 100 g margarina sa 200 g šećera dok ne postanete kremastu smesu. Zatim, dodajte jaja jedan po jedan, i dobro sjedinite. U smesu dodajte 200 g kisele pavlake, a potom polako uključite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Boksajte testo, podelite ga na šest delova i oblikujte loptice.
-
Svaku lopticu razvaljajte na papiru za pečenje do dimenzija 20 x 35 cm. Korice pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, otprilike 6 minuta.
-
Dok se kore hlade, pređite na pripremu fila. U loncu zakuvajte 8 decilitara mleka sa 200 g šećera. U drugoj posudi, dobro sjedinite 80 g brašna sa 2 decilitra mleka, a zatim ovu smesu dodajte u vruće mleko. Kuvajte dok se fil ne zgusne. U vrući fil dodajte čokoladu i 100 g margarina, mešajući dok se sve ne istopi.
-
Kada je fil malo prohladio, napunite svaku koricu toplim filom, pazeći da na završnu koricu ne stavite fil. Preporučuje se da na kraju stavite teži predmet da pritisne kolač i osigura da sve kore lepo sjedinu.
-
Na kraju, za glazuru, otopite 150 g čokolade sa 4 kašike ulja. Prelijte preko ohlađenog kolača i ostavite da se stisne pre serviranja.
Sve što vam preostaje je da uživate u ovom sočnom i ukusnom kolaču! Ovaj recept, koji je prikazan na portalu Prijepolje Info, savršen je za sve prigode. Pripremite ga i obradujte svoje najmilije!
