[
KAKO PIŠE „Zlatiborske vesti“, zlatiborska mlekara „Naša Zlatka“ pruža primer održivog poslovnog modela koji može da osigura stabilnost u trenutku kada se mnogi proizvođači mleka u Srbiji suočavaju sa smanjenjem otkupnih cena i velikim tržišnim nesigurnostima.
Ova mlekara plaća 51 dinar za litar mleka i obezbeđuje redovne isplate, što predstavlja ključnu podršku za stočarsku proizvodnju u ovim teškim vremenima. Dok proizvođači širom Srbije strahuju od mogućih daljih smanjenja otkupnih cena, kooperanti „Naše Zlatke“ imaju stabilnost koja im omogućava planiranje rasta njihovih gazdinstava. Marko Marić, direktor Zlatiborskog Eko agrara, ističe da ova mlekara neće smanjivati cene, naglašavajući potrebu za pouzdanom saradnjom s proizvođačima koji ulažu napor u razvoj svog stočarstva.
U kontekstu tržišnih pritisaka i nestabilnosti, „Naša Zlatka“ pokazuje da je izgradnja stabilnog partnerstva između mlekara i proizvođača moguća i da donosi obostranu korist. Prema Mariću, ovakav pristup je ključ za očuvanje domaće proizvodnje mleka.
Pored toga, kao odgovor na stalne izazove sa kojima se suočavaju proizvođači, opština Čajetina je pokrenula inicijativu za formiranje Agro-biznis centra. Ovaj centar će objediniti različite prerađivačke kapacitete, uključujući otkup voća, i teži stvaranju zajedničkog sistema za marketing proizvoda. Marić pojašnjava da će ovaj model biti moderna verzija zadruga, prilagođena aktuelnim tržišnim uslovima.
Cilj Agro-biznis centra nije samo zajedničko učešće na tržištu, već i zaštita proizvođača od fluktuacija cena, kao i unapređenje konkurentnosti domaćih mlečnih proizvoda. On ističe da „Naša Zlatka“ može poslužiti kao model održivosti kada su interesi proizvođača u prvom planu. U trenutku kada mnogi farmeri razmišljaju o zatvaranju svojih farmi, ovakav pristup predstavlja šansu za jačanje srpskog mlečnog sektora.
Mlekara „Naša Zlatka“ se dnevno bavi preradom 4.500 litara mleka u tradicionalne proizvode kao što su sir i kajmak, koristeći mleko isključivo sa registrovanih gazdinstava iz opštine Čajetina, čime se pomaže lokalnim proizvođačima.
Originalnu vest pročitajte na…
FOTO: Zlatiborske vesti
