KAKO PRIJEPOLJE INFO SAZNAJE… u današnjem svetu, sve veća pažnja se posvećuje problemu prisustva pesticida u voću i povrću koji se prodaje na policama marketa. Ovi hemijski spojevi, iako neophodni za zaštitu biljaka od štetočina, mogu imati negativne efekte na zdravlje ljudi. U svetlu toga, mnogi potrošači traže efikasne načine za uklanjanje ovih supstanci pre konzumacije. Međutim, naučna istraživanja ukazuju da nisu svi popularni saveti o pranju voća podjednako delotvorni.
Jedna od metoda koja se ističe kao izuzetno efikasna je korišćenje rastvora sode bikarbone. Istraživanje objavljeno u National Library of Medicine pokazuje da potapanje voća u 1% rastvor sode bikarbone može ukloniti čak 99% pesticida sa kore jabuka. Preporučuje se da se dve kašičice sode pomešaju u litar vode, a voće se potopi na 15 minuta, nakon čega treba dobro isprati pod mlazom vode. Iako ova metoda može biti izuzetno korisna, stručnjaci ističu da voće poput jagodičastog, kao što su maline i jagode, ne bi trebalo prati na ovaj način zbog gubitka kvaliteta ploda. Izvor: Blic.
