KAKO PRIJEPOLJE INFO PREDLAŽE: Posno mini pecivo s ukusom pice
Uživanje u posnim zalogajima nikada nije bilo lakše sa receptom za ovo mini pecivo, koje se priprema bez mleka i jaja, a prvu zanimljivost donosi njegova mekana i lagana tekstura koja podseća na omiljenu picu. Ovaj recept sadrži osnovne sastojke koje većina domaćica ima u svom kuhanju, a priprema je brza i jednostavna.
Za početak, potrebno je pripremiti sledeće sastojke: 30 grama svežeg ili 10 grama suvog kvasca, kašičicu šećera, kašičicu brašna, 200 i 300 ml vode, 30 ml ulja, kašiku soli, 800 grama brašna, 100 i 20 grama margarina, 200 grama kečapa, 200 grama posnog tvrdog sira, kašičicu origana, kao i posni majonez i semenke po želji za premaz.
Priprema počinje aktivacijom kvasca u 200 ml tople vode, zajedno sa šećerom i brašnom. Ovaj mešavina treba da odstoji deset minuta. U međuvremenu, u dubljoj posudi pomešajte brašno sa solju. U tu smesu dodajte vodu sa kvascem i, koristeći varjaču, prvo sjedinite smesu, a potom pređite na mesenje dok ne dobijete lepljivo testo. Na kraju ga prelijte uljem, ponovo izmesite i ostavite da odstoji 15 minuta.
Dok se testo odmara, omekšajte margarin kako bi se lakše koristio. Na radnoj površini posutoj brašnom, podelite testo na četiri dela i formirajte loptice. Svaku lopticu razvučite, premažite margarinom i ponavljajte postupak do kraja, prekrivajući poslednji deo brašnom. Pokrijte sve pokrivačem i stavite u frižider bar 30 minuta.
U međuvremenu, pomešajte rendani sir, kečap i origano. Razvucite testo na veličinu velikog pleha, podelite na delove i ravnomerno rasporedite nadev. Uvijte u rolnice i stavite u obložen pleh. Ostavite da odstoji još 30 minuta pre pečenja.
Na kraju, otopite malo margarina, dodajte posni majonez po želji i premažite peciva. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pospite peciva semenjem ili morskom soli. Pecite ih 30 minuta ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Ovo mini pecivo servira se toplo i može se koristiti za razne prilike, bilo da je reč o doručku, užini ili brzom obroku. Ovaj ukusan i praktičan recept zadovoljiće vaša očekivanja.
Izvor: Prijepolje info.
