KAKO PRIJEPOLJE INFO SAZNAJE – Nakon dve godine od ponovnog otvaranja, restoran „Vrelo“, smešten na magistalnom putu, postao je izuzetno popularno odredište za sve ljubitelje ribljih specijaliteta i tradicionalne domaće kuhinje. U kratkom vremenu, ovaj lokal uspeo je da pridobije pažnju posetilaca iz Priјepolja, Priбoja, Novе Varoshi, pa čak i iz Crne Gore.
Prema rečima osoblja iz restorana, njihova poslovna ideja od samog početka bila je pružanje visokokvalitetne i sveže ribe, pripremljene tradicionalnim metodama uz naglasak na domaće sastojke. Svakodnevno, u restoran stiže pastrmka iz prirodnog okruženja Sopotnice, koja je poznata po minimalnom zagađenju. Sveže ribe se u restoranu odmah filiraju, dok se deo fileta dimi kako bi se pripremili specijaliteti po kojima je restoran prepoznatljiv.
Osim pastrmke, u ponudi su i morski specijaliteti kao što su brancin i orada iz Crne Gore, ali i slatkovodne ribe poput šarana i smuđa. Šaran se posebno izdvaja među gostima i može se pripremiti na različite načine, uključujući dimljenje ili serviranje uz podvarak.
Pored ribljih jela, restoran nudi i raznovrsne specijalitete sa roštilja, među kojima se ističu teleća rebra, pripremljena od mesa sa lokalnih farmi. Restoran se često pohvali da su njihova jela omiljena među gostima, koji se povratnički vraćaju.
Zahvaljujući odličnom položaju, restoran „Vrelo“ privlači i strane turiste koji se sve više zaustavljaju na ovom mestu, dok domaćini ističu da gosti rado dele svoj utisak o ukusnoj hrani. U planu im je i proširenje kapaciteta, kako bi mogli da ugoste još više posetilaca i organizuju manje svečanosti do stotinu gostiju.
Kao što navode iz restorana, interesovanje za riblja jela naročito raste tokom postnih dana, ali su im stalni gosti uvek dobrodošli. Oni izrazili zadovoljstvo dosadašnjim radom i ambicijom da i u budućnosti zadrže visoke standarde kvaliteta.
Izvor: listpolimlje.info
